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黑豆含粗蛋白质34%，每100g黑豆含蛋白质最高可达49.8%，高于其他豆类。本文黑豆网带来黑豆的化学成分及药理作用。...

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我国各地都有黑豆生产，我国黑豆资源丰富，类型多种多样，有些名贵的黑豆品种至今尚在生产上利用，本文黑豆网带来黑豆的生物学特性...

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黑豆为豆科植物大豆（学名：Glycine max（L.）merr.）的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。...