黑豆怎么吃,黑豆的八种吃法解析

  黑豆是生活中最受欢迎的一种豆类食材,它外表颜色深黑,里面的果肉多为淡绿色。它的五香浓郁,而且能入肾精和温补肾阳,也能为人体补充大量的卵磷脂和植物蛋白,经常食用黑豆能提高肝肾功能,并能预防须发早白。黑豆这么好,平时他应该怎么吃呢?黑豆有特别强的可塑性,能炒着吃,煮着吃也能磨粉以后再吃。本文黑豆网带来黑豆怎么吃,黑豆的八种吃法解析。
 
 
  1、五香黑豆
 
  黑豆可以做成五香黑豆后再吃,在用它做五香黑豆的时候,需要提前把准备好的黑豆放在清水中浸泡4~5小时,让它吸水膨胀,在准备适量的花椒大料,香叶和桂皮等多种香料,把他们与泡好后的黑豆一起放在锅中,加适量清水开火煮,煮开后再煮20分左右,加入适量的食用盐调味,调匀后关火让它在汤汁中浸泡,五六小时以后黑豆就能入味取出就能食用。
 
  2、做豆浆
 
  黑豆还能磨成豆浆后供人们食用,再用黑豆磨豆浆,以前也需要提前用清水把黑豆浸泡一下,然后再把它放到豆浆机中,加入适量清水让豆浆机工作,等豆浆机结束工作后取出豆浆过滤得到的液体就是美味的豆浆,喜欢甜味的人还可以加入适量白糖调味。
 
  3、磨粉
 
  黑豆还能研磨成黑豆粉以后再吃,如果是用生黑豆研磨成的黑豆粉,需要把它与面粉或者小米粉与糯米粉等食材搭配在一起,加入适量酵母菌发酵以后,再制成自己喜欢的发糕或者窝头以后再吃。而那些炒熟后的黑豆研磨成的粉末,则可以用温开水冲,调成糊状后直接吃。
 
  4、醋泡黑豆
 
  黑豆还可以做成醋,泡黑豆以后再吃再做醋泡黑豆以前应该先把黑豆放在炒锅中慢慢炒,炒到它的表皮开裂以后取出降温,放到干净玻璃瓶中,加入高质量的米醋密封浸泡,浸泡7~10天以后,里面的黑豆可泡好,每天可取出10~15粒直接吃,并喝里面的米醋10克左右,坚持这样食用能保护人类的心血管,也能预防人类身体肥胖。
 
  5、黑豆煲汤
 
  黑豆煲汤是她比较简单的一种吃法,在需要的时候需要准备黑豆适量,排骨200克,雪梨一个,枸杞适量,有好的排骨用沸水焯烫以后去掉血水,放到汤锅中,再加入准备好的黑豆和雪梨,最后放入清水一起加热烧开,再用中小火煲至90分钟,出锅前十分钟加入枸杞和使用盐调味即可。
 
  6、黑豆炖羊腰
 
  1)黑豆炖羊腰是补肾效果特别好的一种吃法,在制作时需要准备羊腰子三百克,黑豆一百克,杜仲十克。
 
  2)把准备好的羊腰子从中间剖开,用清水洗净,去掉腥味,再用开水浸泡五分钟。把黑豆和杜仲分别用清水洗净,放在锅中,加水煮至半小时,然后再放入处理好的羊腰,一起炖制,炖到羊腰熟透,然后取出吃羊腰和黑豆并喝汤就可以。
 
  7、黑豆紫米核桃粥
 
  1)黑豆和芝麻与核桃放在一起煮粥喝,补肾效果特别好,煮粥时需要准备,紫米70克,黑豆一百克,核桃仁儿50克,白糖十克。
 
  2)把准备好的黑豆和紫米以及核桃仁全部清洗干净,在把黑豆和紫米放在清水中浸泡四小时,取出以后放在锅中放入准备好的核桃仁儿,加热烧开,再煮半小时,然后加入白糖调味,调匀以后取出直接吃就可以。
 
  8、黑豆炖雪梨
 
  1)黑豆炖雪梨吃效果最好,它能缓解肺肾阴虚,也能预防,须发早白,更能滋养肌肤。平时制作时需要取黑豆30克,雪梨两个,清水和冰糖各适量准备一些。
 
  2)把准备好的雪梨洗净以后切成片状,黑豆也用清水淘洗干净,然后加入适量的清水,用大火烧开以后,再用小火炖至半小时,加入准备好的冰糖,等冰糖化开以后关火取出就能食用。
 
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