黑豆鲤鱼汤的三种常见做法及功效

  鲤鱼有补中益气利水通乳的功效,黑豆有治脚气水肿,黑豆鲤鱼汤具有健脾利水、消肿安胎之功效。本文黑豆网带来黑豆鲤鱼汤的三种常见做法及功效。
 
  一、黑豆鲤鱼生姜汤的做法及功效:
 
 
  1)黑豆鲤鱼生姜汤的功效:
 
  补肾利水。肾病水肿属肾虚者,症见水肿反复发作,以下半身肿为多,小便不利,口干渴,面色萎白,四肢不温等。
 
  2)黑豆鲤鱼生姜汤的做法:
 
  1、材料:
 
  黑豆30克,鲤鱼1条(约250克),生姜1片。
 
  2、做法:
 
  1.将黑豆洗净,浸3小时;生姜洗净;鲤鱼去鳞、腮、肠脏,洗净,起油锅,略煎。
 
  2.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至黑豆稔,调味即可。随量饮汤食肉。
 
  二、红枣黑豆炖鲤鱼的做法及功效:
 
 
  1)红枣黑豆炖鲤鱼的功效:
 
  鲤鱼有补中益气利水通乳的功效,黑豆有治脚气水肿的功效,大枣也有治疗全身浮肿的作用。此菜对妊娠手足发肿或患有寒冷症、手足冰冷者有效,可预防孕妇发生水肿。
 
  2)红枣黑豆炖鲤鱼的做法:
 
  1.材料:
 
  鲤鱼1条(约500克),红枣10粒,黑豆20克。
 
  2.做法:
 
  1、将鲤鱼宰净,去鳞、去鳃、去肠脏。
 
  2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开,洗净。
 
  3、红枣去核,洗净。
 
  4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水,盖好,隔水炖3小时即成。
 
  三、黑豆鲤鱼汤的做法及功效:
 
 
  1)黑豆鲤鱼汤的功效:
 
  健脾利水、消肿安胎。
 
  2)黑豆鲤鱼汤的做法:
 
  1.材料:
 
  黑豆30克,活鲤鱼1条(约1000克)。
 
  2.做法:
 
  1、活鲤鱼宰杀,冲洗干净,黑豆用温水泡软洗净。
 
  2、将黑豆放入鱼腹内。
 
  3、加适量清水炖至鱼豆熟烂,汤成浓汁即可。
 
  3.小诀窍
 
  1、本菜不放盐、酱油,可加少量葱姜。
 
  2、鲤鱼身体两侧各有一条类似白线的筋,需要除去。
 
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