三豆汤及黑豆陈皮炖鸡汤的做法及功效

  民间有句谚语说,每日吃豆二钱,何需服药年年。这说明豆类的食疗功效非常的好。本文黑豆网带来三豆汤及黑豆陈皮炖鸡汤的功效及做法。
 
  一、三豆汤的功效及做法:
 
 
  1)三豆汤的功效:
 
  养生学讲:冬天之所以怕冷、脚凉就是三伏天不注意导致,因此请小伙伴们珍惜三伏天,避免吃生冷食物和饮料,多喝热水,适当配合做些针灸,比如艾草灸什么的,将体内多年积压的寒气逼出体外。
 
  而三豆汤,就是比较适合这个节气的汤品。“三豆汤”中的三豆是指绿豆(我用了薏米)、赤豆和黑大豆(我用了养生黑小豆),它们既是药品又是食品。三豆同煮,便成了“三豆汤”。
 
  “三豆汤”身兼两职,既可当夏令食品,又可作消暑良药。它适合于小孩、妇女、成年人等一切人群,尤其适合于体弱多病者及老年人服用。
 
  2)三豆汤的做法:
 
  1、食材
 
  主料:薏米50g 赤小豆50g 黑豆50g  辅料:水适量 冰糖适量
 
  2、准备时间及用餐人数
 
  准备时间:10分钟内 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:3-4人
 
  3、步骤
 
  1.准备好材料
 
  2.将这些材料洗净混合浸泡过夜(夏天我是在空调房间浸泡)
 
  3.到第二天将这些浸泡过的材料沥干
 
  4.放入电压力锅内,加入适当清水
 
  5.按“粥键”煮开就好,食用时候请汤水和豆类一起即可。
 
  4、小贴士
 
  胃不好的就用薏米代替吧。
 
  二、黑豆陈皮炖鸡汤的功效及做法:
 
 
  1)黑豆陈皮炖鸡汤的功效:
 
  这个汤不仅是小周末的好汤水,还是滋补强壮的家庭靓汤。
 
  中医说冬补肾,但南方的冬天并不算十分寒冷,用豆类就最好特别是黑豆。民间有句谚语说,每日吃豆二钱,何需服药年年。这说明豆类的食疗功效非常的好。中医认为黑豆性平味甘,有补肾乌发、活血利水、补益肝肾的作用。黑豆除了健肾之外,还有丰富的维生素E,这是维持青春健美的重要元素,女士们多喝点哦~
 
  2)黑豆陈皮炖鸡汤的做法:
 
  1、食材
 
  主料:黑豆50g 鸡肉200g 陈皮1片 辅料:盐适量 姜2片
 
  2、准备时间及用餐人数
 
  准备时间:10分钟内制作时间:2小时以上用餐人数:1-2人
 
  3、步骤
 
  1.材料;
 
  2.黑豆洗净浸泡到胀开;
 
  3.鸡肉用热水清洗一下;
 
  4.把所有材料下炖盅,加水;
 
  5.上锅炖2.5小时,喝时加盐调味就可以了~
 
  4、小贴士
 
  煲豆汤或是油腻的东西,可以加两片陈皮,不仅可以消滞,而且可以让汤更香醇。
 
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