黑豆怎么炒好吃,炒黑豆的做法及功效解析

  黑豆富含有大量的微量元素,可以清热解毒,补血养身,黑色的食物本身还可以乌发养发,补肾,让皮肤可以更加润泽年轻。黑豆买来食用前要先炒一下,这样可以方便后续储存,断生后更容易制作食物,本文黑豆网带来黑豆怎么炒好吃,炒黑豆的做法及功效解析。
 
  一、炒黑豆的做法:
 
  第一步:黑豆洗净后浸泡上一个晚上,之后沥干水分。
 
  第二步:将黑豆沥水后倒入平底锅中,用中火慢慢翻炒黑豆,直到水分全部被蒸发掉。
 
  第三步:黑豆表面会慢慢的开裂,这个时候用小火再抄一段时间后就可以冷却关火了。
 
  第四步:准备一个干净无水的空器皿,放入冷却的黑豆,倒入香醋直到完全淹没所有的黑豆。
 
  第五步:最后在表面上撒上大蒜荣,便可以密封起来冷藏了。一周后就可以食用了。
 
  二、炒黑豆的功效与作用:
 
  在平时的生活中,很多人都喜欢把炒黑豆当成零食来食用,它香脆可口,十分诱人,下面一起喝黑豆网来了解一下炒黑豆的功效与作用吧。
 
  1、炒黑豆降胆固醇
 
  黑豆是生活中常见的豆类食材,它炒制以后食用,更利于人体对它营养成分吸收,它里面有近二十种氨基酸,其中多种都是人体必须的成分,除此以外油脂也是黑豆中的重要存在,人体吸收这些营养成分以后能减少血液中胆固醇的生成,对预防肥胖也有很胆显的好处。
 
  2、炒黑豆能延缓衰老
 
  炒黑豆可以延缓衰老,因为炒黑豆中不但有大量的维生素E,还有大量的黄酮类物质和一些花青素,这些物质都是天然的抗氧化成分,能有效清除人体内的自由基,提高各器官功能,加快细胞代谢,从而也就延缓了衰老症状的发生。
 
  3、炒黑豆能调理肠胃也能补肾
 
  炒黑豆可以调理人类的肠胃,炒制黑豆中有一些粗纤维和一些糖份存在,这些物质进入肠道能加快肠道运动,也能预防肠道胀气和毒素的积存,对便秘和消化不良都有很好的预防和缓解作用,另外炒黑豆还有不错的补肾功效,能温补肾气,预防男性性功能减退,提高男性的精子活力,对男性不育有良好的缓解功效。
 
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