黑豆和核桃搭配一起食用的做法及功效

  黑豆和核桃在生活中都十分常见,是人们公认的高营养食材,能补肾乌发,也能延缓衰老。本文黑豆网带来黑豆和核桃搭配一起食用的做法及功效。
 
  一、黑豆和核桃搭配一起食用的三种常见做法:
 
 
  1)花生核桃黑豆鲜奶酪
 
  1、材料
 
  牛奶350g,花生30g,黄豆30g,黑豆20g,去籽红枣15g,吉利丁30g,细冰糖30g,碎核桃10g,水800CC;
 
  2、做法
 
  1.花生、黄豆、黑豆,及红枣分别洗净,再用水泡约4小时至软备用。
 
  2.取一汤锅,加入作法1的所有材料及水,一起煮约40分钟至软备用。
 
  3.加入牛奶于作法2锅中,以汤匙将其搅打成汁,再续加热至约90度备用。
 
  4.取一碗,将吉利丁、冰糖加入后搅拌均匀备用。
 
  5.将作法4的吉利丁及冰糖倒入作法3锅中,一起搅拌至吉利丁、冰糖完全融化后,熄火、倒入杯中待其凝固。
 
  6.于作法5的奶酪上撒上碎核桃粒即可。
 
  2)黑豆核桃炖鸡脚
 
  1、材料
 
  鸡腿3只,核桃3个,黑豆适量,姜片2片,红枣2颗;
 
  2、做法
 
  1.鸡腿洗净,用热水稍稍泡一下;核桃去壳掰成几块;黑豆洗净浸泡半小时。
 
  2.把所有材料放入炖盅,加水。
 
  3.等电饭煲的水开了之后,放炖盅下去。炖一个半到两小时,即可。
 
  3)黑豆核桃仁粥
 
  1、材料:
 
  黑豆50克,核桃仁30克,大米100克,大枣6枚。
 
  2、做法:
 
  1.将黑豆用清水泡软;大米淘洗干净;核桃仁捣碎。
 
  2.锅内加水适量,放入大米、黑豆、核桃仁、大枣共煮粥,熟后即成。
 
  二、豆和核桃搭配一起食用的功效作用:
 
  黑豆和核桃在生活中都十分常见,是人们公认的高营养食材,能补肾乌发,也能延缓衰老。黑豆性平,味甘,有滋补肝肾、活血利水、祛风解毒等功效。核桃仁有补肾强腰、补气养血、润燥化痰、固精润肠等功效。
 
  黑豆和核桃搭配一起有以下功效作用:
 
  1、提高身体抗病能力
 
  平时人们把黑豆,红糖以及核桃放在一起煮熟后再吃,能为身体补充丰富的植物蛋白,可以促进身体内免疫细胞再生与代谢,也能提供人体内部免疫球蛋白的活性,经常食用可以有效提高人类身体的抗病能力。
 
  2、让人变得更聪明
 
  人们把黑豆红糖核桃放在一起煮熟后再吃,可以让身体吸收丰富的卵磷脂,还能吸收一些微量元素磷和天然的甾醇,这些营养成分都能直接作用于人类的大脑,能提高脑细胞活性,缓解脑疲劳,可以促进智力发育,让人们变得更聪明。
 
  3、滋养美白肌肤
 
  把黑豆和红糖以及核桃放在一起吃,还能滋养美白肌肤,它含有的植物蛋白和多种微量元素能滋养肌肤,促进皮肤细胞再生,而它含有的亚油酸还能抑制色素生成,减少色素在皮肤表层沉积,平时食用它们既能淡化色斑也能预防色斑生成,其美白功效特别明显。
 
  4、抗氧化延缓衰老
 
  煮黑豆红糖和核桃中还含有一些天然的皂甙和一些微量元素硒和维生素E这些物质都是天然的抗氧化成分,能抑制自由基生成,而自由基又是导致人体衰老的重要存在,它数量减少以后人体衰老的速度就会减慢。另外这些营养成分还能清理身体内的胆固醇,能预计动脉硬化与血栓生成。
 
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