黑豆怎么吃最有营养,黑豆的八种营养吃法解析

  黑豆是一种含有多种维生素的豆类菜品,它除了营养丰富以外,补肾的功效和也很出色,是许多男性最喜欢的养生食材。不过有些人在食用黑豆时,不知道怎么吃好,在食用方法不当时,会让黑豆的营养大量流失,为此黑豆网今天特意带来黑豆怎么吃最有营养,黑豆的八种营养吃法解析。
 
  1、炒黑豆:
 
  黑豆用盐炒着吃最好,因为黑豆是补肾的重要食材,而咸味也是入肾的一种物质,两者结合在一起以后,更利于黑豆营养被人体肾脏所吸收。如果食用的牙口不好,也可以把用盐水把黑豆煮熟后食用,同时也能起到补肾的作用。
 
  功效:补肾。
 
  2、黑豆猪肝汤:
 
 
  把黑豆和猪肝一起制成黑豆猪肝汤也是最有营养的一种吃法,大家在做这道汤品时可以准备两百克的猪肝和一百克的黑豆,另外还有准备二十五克沙参和枸杞子。在制作汤品以前需要先把黑豆炒制一下,然后才能与所有食材一起下锅炖汤。
 
  功效:这道汤可以起到补血和明目、补肾壮腰等多种功效。
 
  3、黑豆红枣炖鲤鱼:
 
  黑豆红枣炖鲤鱼也是最有营养的一种吃法,黑豆有利尿消肿的功效,而大枣对人体的浮肿也有治疗功效,鲤鱼则是一种可以益气和利水的食材,三者放在一起食用。
 
  功效:对怀孕女性出现的浮肿有很好的治疗功效,另外对人们的四肢冰冷也有一定的调理功效。
 
  4、醋泡黑豆:
 
  将黑豆放在平底锅内,以中火炒黑豆,炒至表皮爆裂;将黑豆装入瓶子或罐子内,加入米醋,凉后将瓶盖封好。
 
  功效:黑豆含有丰富的食物纤维,有助改善便秘,所含有的维生素B1及维生素E可恢复体力和改善皮肤状况,另外还有减肥和辅助降压作用。
 
  5、黑豆鸡爪汤:
 
  将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透;锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味即可食用。
 
  功效:养颜补肾。
 
  6、黑豆乌鸡汤:
 
  黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片;加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。
 
  功效:补血养颜,乌发,养心安神。
 
  7、黑豆排骨汤:
 
 
  将排骨洗干净后,放入滚水中氽烫,再捞起沥干水份备用;起一干锅,放入黑豆炒至表皮微微裂开且香味飘出,加入水,再加入牛蒡、红萝卜、巴戟天、排骨和6碗水以大火煮开后,转小火继续煮约40分钟,再加入女人酒和盐滚煮一下即可完成。
 
  功效:补肾利水、健脑益智、明目乌发、活血解毒。
 
  8、黑豆薏仁茶:
 
  黑豆、薏仁分别洗净,沥干水分;锅内注入水,加入黑豆、薏仁,大火煮沸后小火慢煮;茶材熟烂后,滤渣取汁饮用。
 
  功效:补血益气,改善面色。
 
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