补气血黑豆粥的常见三种做法及功效

  黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B 族维生素和维生素E 含量很高,具有营养保健作用,本文带来补气血黑豆粥的常见三种做法及功效。
 
  一、天冬黑豆粥的做法及功效:
 
 
  1、材料:
 
  天冬、黑豆、黑芝麻、糯米、冰糖。
 
  2、做法:
 
  1.将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净。
 
  2.放入沙锅,加水适量,同煮成粥。待粥将熟时,加入冰糖,再煮1~2沸即可。
 
  2)小贴士:
 
  每日2次温热服食,5~7日为1疗程。脾虚腹胀便溏者勿用/忌用铁器/忌食鲤鱼。
 
  2)天冬黑豆粥的功效:
 
  此方益肝补肾、滋阴养血、固齿乌发、延年益寿。适用于发白枯落、面色早枯、神经衰弱以及便秘等症。
 
  二、花生红枣黑豆粥的做法及功效:
 
 
  1)花生红枣黑豆粥的做法:
 
  1、用料:
 
  黑米100克、糯米80克、黑豆1把、花生50克、大枣10枚、冰糖15克。
 
  2、做法
 
  1.黑米和糯米淘洗干净,提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、黑豆、红枣、花生放入锅中,加适量水;
 
  2.可以用电压力锅煮粥,时间快。如果用普通锅煮,就用大火将水烧开,再用小火煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖,待冰糖煮化即可食用。
 
  2)花生红枣黑豆粥的功效:
 
  黑豆有补肾的效果,黑米是一种理想的补益食材,黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”,因其功效又被称为:补血糯米。黑米性平、味甘,能滋阴补肾,补益脾胃,养气活血,还能养肝明目。
 
  三、黑豆薏米粥的做法及功效:
 
 
  1)黑豆薏米粥的做法:
 
  1、材料:
 
  黑豆1把,红豆2把,薏米2-3把,大米1把,黑芝麻1小把,花生1小把或者核桃三颗。
 
  2、做法:
 
  1.黑豆、红豆、薏米、花生或核桃泡十个小时以上,因为黑豆很难煮熟,所以泡的时间要久一点;
 
  2.在煮之前黑芝麻单独洗干净,再用网筛过滤,加入之前泡过的食材一起煮;
 
  3.早上起床或者晚上睡觉前开始泡食材,然后泡接近一天,不然煮熟了黑豆还是有点夹生的感觉,还有就是要注意,最好是用电饭煲煮(晚上泡好了直接预约时间,到早上就可以吃啦),自己用锅煮的时间长,而且黑豆经常不好煮熟;
 
  4.煮好之后,加一点红糖,不然没有味道,每周可吃两三次。
 
  2)小贴士:
 
  按照以上步骤煮不会有什么问题,可以根据自己的喜好适当增减食材分量,如果是用锅子来煮,建议多煮开几次,把黑豆煮熟透煮烂更好吸收,而且煮好的粥吃不完可以放在冰箱里,下次加热就可以吃了。
 
  3)黑豆薏米粥的功效:
 
  黑豆有补肾的效果,肾主黑,黑色食材补肾,红豆补血,有助于排出毒素而且能补血,这样气色不会太差。薏米性寒,可以去湿气,便秘的人可以适当多吃一点,但是体寒的人少吃。
 
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