养生醋泡黑豆及蜜汁醋泡黑豆的做法及功效

  醋泡黑豆具有补肾、明目、乌发功能,可改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛等功效,本文带来养生醋泡黑豆及蜜汁醋泡黑豆的做法及功效。
 
  一、养生醋泡黑豆的做法:
 
  1)准备好用料:准备好干净的黑豆适量、醋适量。
 
  2)放到炒锅中,小火翻炒,不能炒糊哦,否则做出来的是苦的。
 
  3)炒几分钟,豆子暴皮即可。然后把豆子放凉。
 
  4)把放凉的豆子倒入一个玻璃瓶子里。
 
  5)倒入醋,要没过豆子很多,盖上盖子保存。
 
  6)放两三天豆子膨胀了,就可以吃了
 
  二、蜜汁醋泡黑豆的做法:
 
  “醋泡黑豆具有的补肾、明目、乌发功能,可改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间过长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病也有很好的作用。”
 
  1)准备好用料:黑豆500g、陈酿米醋750ml、蜂蜜少许。
 
  2)有机黑豆洗净,放置通风处晾干,放入炒锅大火翻炒。
 
  3)炒至锅中啪啪爆响,也就是炒至黑豆皮炸开花,晾凉。
 
  4)准备好2年陈酿米醋,把黑豆加入玻璃瓶,并倒入米醋,密封。
 
  5)等黑豆完全吸收米醋后就可食用。
 
  6)根据自己的口感每天食用时,可加入少许蜂蜜调匀,以减轻醋的酸味。
 
  小窍门
 
  1、容器一定要使用玻璃器皿,塑料瓶会被醋腐蚀,形成有害物质。
 
  2、《本草纲目》记载,只有陈酿2-3年的米醋才可入药,与醋的酸度无关。
 
  3、有慢性肾病出现肾功能衰竭症状的人是不适宜服用黑豆。
 
  三、醋泡黑豆功效:
 
  醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
 
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